طريقة عمل ستيك مع التاكو


المكونات:
  • شريحة لحم خالية من الدهن(60 غم)
  • 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
  • 2 ملعقة صغيرة توابل مكسيكية مجففة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح البحري
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • 3 أكواب شرائح بصل
  • 2 كوب شرائح الفليفلة الحلوة -الحمراء والصفراء 
  • حبتين أفوكادو مقشرة ومهروسة
  • 2 ملعقةصغيرة عصير الليمون الطازج
  • رقائق تاكو
طريقة التحضير:

  • أولاً قم بخلط الزيت ووفصين مهروسين من الثوم مع التوابل والملح والفلفل الأسود والأحمر معاً.
  • ثم اضف الخليط الى شريحة اللحم وافركها جيداً به، وقم بوضعه في كيس بلاستك في داخل الثلاجة لمدة ساعة، او بالامكان تركها لمدة ليلة كاملة.

  • و للطهي قم برش ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم قم اضافة الفلفل والبصل. وقلبها لمدة خمس دقائق.

    •  قم باضافة شريحة اللحم الى الخليط  السابق وقلبها على الجانبين الى أن تنضج.
    •  بعد ذلك قطع شريحة اللحم الناضجة الى شرائح، بعد أن تبرد قليلاً.
    • ولإعداد الصلصة، اخلط الأفوجادو مع الليمون، والثوم.
    • ثم قم باحضار شرائح التاكو وسخنها قليلاً بالفرن، ثم اضف اليها كمية من اللحم والبصل والفلفل اليها . 
    • طبق الستيك جهاز للتقديم .

    لا تبخلو علينا بالاعجاب والمشاركة وشكرا