طريقة عمل منقوشة الزعتر اللذيذة


المكونات :

العجينة 2 كوب دقيق
1/2 كوب ماء دافىء
2 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب زيت خلطة الزعتر
6 ملاعق زعتر أخضر مكلَف (بالسمسم والبهارات الأخرى)
1/2 كوب زيت زيتون 1 ملعقة طعام ماء 



طريقة التحضير : 
لتحضير مزيج الزعتر:
امزجي الزعتر والسماق والسمسم وزيت الزيتون والملح. اتركي المزيج جانباً.
لتحضير العجينة:
  1. ذوّبي الخميرة في الماء مع السكر حتى تتشكّل رغوة.
  2. امزجي الدقيق ومزيج الخميرة وزيت الزيتون، اعجني المكوّنات.
  3. غطي العجينة ودعيها ترتاح لمدة ساعة.
  4. مدي العجينة واصنعي منها شكل دائرة بقطر 10 سنتمتر.
  5. ادهني كل طبقة عجينة بملعقة كبيرة من مزيج الزعتر.
  6. ادهني صينية فرن بالزيت ورصي قرص المنقوش واخبزي دوائر العجين، لمدة 20 دقيقة.




لا تبخلو علينا بالاعجاب والمشاركة وشكرا