طريقة عمل البيتزا السريعة في المنزل



من أكثر الأكلات التي أنتشرت من المطبخ الإيطالي إلى الشعب العربي في الأونة الأخيرة هي ” البيتزا ”  كما أن ربة المنزل أصبحت تقوم بعملها بالمنزل حتى لا تلجأ إلى شرائها من الخارج لذلك تابعينا في هذا المقال حتى تتعرفي على طريقة عمل البيتزا بالمنزل

 مقادير العجينة :
 ثلاثة أكواب من الدقيق .
نصف ملعقة سكر .
كوب من الماء الدافئ .
ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقتين زيت زيتون .
 ملعقة واحدة من الخميرة الفورية .


مقادير الحشوة :
كوب واحد من الموتزاريلا .
 فلفل ملون مقطع لشرائح .
 زيتون مخلي . 
صلصة للبيتزا .
جبن شيدر .  
طريقة عمل البيتزا السريعة
نقوم بوضع نصف كمية الدقيق في إناء عميق ، ثم نضع إليه الخميرة والملح والسكر ونقوم بخلطهم جيدا ، ثم بعد ذلك نضع الزيت والماء ونقوم بالعجن حتى تصبح لنا عجينة ، بعد ذلك نقوم بوضع باقي كمية الدقيق بطريقة تدريجية لتصبح لنا عجينة متماسكة ونستمر في العجن حتى تختلط جميع المكونات .
قومي بوضع العجينة في طبق عميق وغلفيه بكيس بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ حتى تتخمر وذلك لمدة أربعة ساعات .

أحضري الصنينة التي سوف يخبز بها العجينة ، وأدهنيها بقليل من الزيت ، وأفردي بها العجينة حتى يكون سمكها أقل من 3 سم . 
قومي بوضع الصلصة ، ثم ضعي باقي المقادير من زيتون وفلفل ملون وجبن وأي نوع من اللحوم ، ثم أخراً يمكنك وضع أنواع الجبن المختلفة . قومي بتشغيل الفرن وأدخلي به صينية البيتزا ، وأتركيها لفترة نصف ساعة حتى تسيح الجبن ويحمر وجهها . أخرجيها من الفرن وأتركيها قليلا ، ثم قطعيها وقدميها



لا تبخلو علينا بالاعجاب والمشاركة وشكرا